Nordhäuser Winterforelle

Bendeleber Sortensteine

Nordhäuser Winterforelle

Herbst- bis Winterbirne

HERKUNFT:
Seit 1864 von Nordhausen im Harz (Thüringen) aus zunächst in Mittel- und Norddeutschland verbreitet. Der Beiname „Winterforelle" bezieht sich auf kühle und kalte Obstbaugebiete, wo sie eine Winterbirne ist. Synonyme: „Nordhäuser Winterforellenbirne".

FRUCHTBESCHREIBUNG:
Bei gut ernährten, gesunden Bäumen groß bis sehr groß, ansonsten mittelgroß, durchschnittlich 85 mm hoch, 71 mm breit, stumpfkegelförmig.

SCHALE: ist glatt, ziemlich fest und beim Genuß etwas störend. Grundfarbe meist hell leuchtend gelb. Deckfarbe leuchtend rot, flächig und punktiert.

FRUCHTFLEISCH: ist hell gelblichweiß, meist halbschmelzend und sehr saftig, schwach süß, kaum säuerlich.

PFLÜCKREIFE:
meist im Laufe des Oktober.

Quelle: Arche Noah, A-3553 Schiltern, www.arche-noah.at

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