Leichte Sprache - Gute Graue (Graubirne)
Die Gute Graue ist eine Birnen-Sorte.
Man nennt sie auch: Graubirne.
Sie ist eine Sommer-Birne.
Man pflückt sie Ende August oder Anfang September.
Die Birnen sind klein.
Sie sind saftig und schmecken süß und sauer.
Die Sorte ist sehr alt.
Gute Graue (Graubirne)
Bendeleber Sortensteine
Leichte Sprache
Die Gute Graue ist eine Birnen-Sorte.
Man nennt sie auch: Graubirne.
Sie ist eine Sommer-Birne.
Man pflückt sie Ende August oder Anfang September.
Die Birnen sind klein.
Sie sind saftig und schmecken süß und sauer.
Die Sorte ist sehr alt.
Gute Graue (Graubirne)
Sommerbirne
HERKUNFT:
Sie ist eine sehr alte Sorte und war vermutlich schon vor dem 17. Jahrhundert bekannt. Im 18. Jahrhundert wurde sie aus Frankreich als „Beurre gris" eingeführt. Synonyme: Graue Sommerbutterbirne, Graubirne, Grisbirne, Schöne Gabriele, Sommer-Ambrette.
FRUCHTBESCHREIBUNG:
Die Frucht ist klein bis mittelgroß, 55 – 60 mm hoch, 35 – 54 mm breit, kreiselförmig, kelch bis mittelbauchig.
FRUCHTFLEISCH: ist mattweiß bis gelblich weiß, saftreich schmelzend, zum Kernhaus hin etwas körnig, säuerlich-süß, sehr angenehm gewürzt.
PFLÜCKREIFE:
Ende August bis Anfang September.
Quelle: Arche Noah, A-3553 Schiltern, www.arche-noah.at
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