Gravensteiner

Bendeleber Sortensteine

Gravensteiner

Herbstapfel

HERKUNFT:
Vermutlich ein Zufallssämling von Schloß Gravenstein in Schleswig-Holstein ausgehend. Er ist in den Ostseeküstenländern stark angepflanzt worden und hat von dort aus seine Verbreitung gefunden.

FRUCHTBESCHREIBUNG:
Mittelgroßer bis großer, breitkugeliger bis hochrunder, ungleichmäßig gebauter Apfel. Gut ausgebildete Früchte sind etwa 60 – 65 mm hoch und 78 mm breit.

SCHALE: ist glatt, fettig werdend, grünlich bis gelb, später lebhaftgelb, sonnenseits karmesinrot gestreift und punktiert. Die Frucht welkt nicht und hat einen ausgezeichneten, nur dem Gravensteiner eigenen Geruch.

FRUCHTFLEISCH: ist hellgelb, zur Schale zu mehr gelb, sehr mürbe, saftig, feinweinig edel gewürzt.

PFLÜCKREIFE:
Ende August bis Mitte September. Starker Vorerntefruchtfall, der aber gut verwertet werden kann.

Quelle: Arche Noah, A-3553 Schiltern, www.arche-noah.at

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