Boskoop

Bendeleber Sortensteine

Boskoop

Winterapfel

HERKUNFT:
Züchter und Verbreiter dieser Sorte war der holländische Obstzüchter K. J. W. Ottolander in Boskoop, der sie um 1850 als Zufallssämling gewann. Der „Rote Boskoop" wurde 1923 als Knospenmutation im Rheinland gefunden. Synonyme: Renette von Montfort.

FRUCHTBESCHREIBUNG:
Die Frucht ist groß bis sehr groß, 80 – 90 mm breit, 60 – 73 mm hoch, flachkugelförmig, seltener hochkugelförmig, mittelbauchig.

SCHALE: Ist rauh, mattglänzend, Grundfarbe zuerst grün, später grünlichgelb bis gelb, Deckfarbe orangerot bis rot oder auch braunrot, oft marmoriert.

FRUCHTFLEISCH: Ist hell gelblich oder gelblichweiß, mittelmäßig saftig, zuerst mittelhart, später mürbe, angenehm gehaltreich, weinsäuerlich, schwach gewürzt.

PFLÜCKREIFE:
Im Oktober, sobald sich die Stiele leicht ablösen lassen.

GENUSSREIFE:
Je nach Standort und Fruchtbehang, im Dezember oder Jänner bis Ende März.

Quelle: Arche Noah, A-3553 Schiltern, www.arche-noah.at

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